食品暨生物資源研究室、精釀啤酒研究室
薑黃酵素錠、水果乾、機能性冰淇淋、精釀啤酒、機能性啤酒、牛蒡酵素
食品GMO檢測、DNA檢測益生菌菌數、活菌數檢測
生化工程研究室、發酵類產線工廠
益生菌試量產、酵母菌試量產、精釀啤酒
分子生物研究室、免疫暨藥理研究室、生物標記研究室、基因工程研究室、細胞培養室、標準動物房(農委會監督)
蠶絲蛋白保鮮膜、利腎源(蛹蟲草)、寶舒敏(蛹蟲草)