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研究室

生技重點實驗室

生化工程研究室

• 細胞生物研究室

發酵製程研究

細胞生理研究

免疫暨藥理研究

天然物分析研究室

 蠶絲蛋白研究室
 
天然高分子研究室
食品暨生物資源研究室

 食品安全暨生物科技應用研究室

分子生物暨蛋白質體研究室 

 基因工程研究室

生物訊息醫學與中草藥研究室

細胞培養室

動物房
 

應用生技模組化製程產線工廠

本系擁有最完整的發酵工程試量產工廠,為全國少數擁有噸級發酵槽的學校,工廠內重要設備尚包括:攪拌式發酵槽(5L, 100L)、氣舉式發酵槽、連續式試量產級增壓超音波破菌機、連續式試量產級蝶式高速離心機、板框式過濾器、試量產級冷凍乾燥機、試量產級噴霧造粒乾燥機、膠囊充塡機、連續式磨粉機、超臨界萃取設備、萃取濃縮機、無菌無塵組合工作站。