褚俊傑
褚俊傑，南臺科技大學生物與食品科技系 特聘教授
〈簡介〉
■ 主要學歷
國立台灣大學醫學院毒理學博士
■ 研發專長領域
個人專長 ：
1. 毒理學
2. 藥理學
3. 實驗動物學
4. 天然物成份分析與鑑定
5. 機能性食品安全性評估及功能性驗證
6. 化學製造管制（Chemistry, Manufacturing and Controls, CMC）
7. 食藥用真菌固/液態發酵技術製程
8. 藻類生物資源技術開發與應用
9. 微藻蛋白質飼料/微藻營養添加劑/微藻生物性肥料開發
研究興趣 ：
1.
疾病實驗動物模式之建立與運用
2.
機能性食品成份分析與應用
3.
腫瘤生物學與化療抗藥性研究（肝癌/肺癌/黑色素細胞癌）
4.
代謝症候群（心血管疾病/糖尿病/腎臟病/肌少症）
5.
神經退化症（老化/焦慮症/憂鬱症/老年痴呆症/睡眠障礙/周邊神經病變等）
6.
藻類蛋白飼料精料(水劑/粉劑)/家禽營養添加劑/生物性肥料/微藻胜?飲品/微藻生物刺激素
研究領域 ：
多種疾病動物模式建立/天然物中草藥成份分析與鑑定/細胞分子生物學/腫瘤生化學與抗藥性/機能性食品安全性評估及功能性驗證/微藻蛋白質飼料/微藻營養添加劑/微藻生物性肥料/微藻機能性飲品
■ 經歷
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服務機關
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服務部門
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職稱
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起迄年月
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南臺學校財團法人南臺科技大學
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生物科技系(所)
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特聘教授
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2018/08-2021/07(1st)
2021/08-2024/07(2nd)
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南臺學校財團法人南臺科技大學
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生物科技系(所)
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教授
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2014/09-2018/07
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南臺學校財團法人南臺科技大學
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生物科技系(所)
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副教授
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2009/02-2014/08
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南臺學校財團法人南臺科技大學
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生物科技系(所)
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助理教授
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2004/10- 2009/01
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國家衛生研究院
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生技與藥物研究所
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博士後研究員
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2000/10-2004/09
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財團法人為恭紀念醫院
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藥劑部
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學術藥師
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1994/10-2004/09
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■ 證照
O
專技高考藥師證書, Ministry of Examination, Taiwan (專高字第1276號)
O
藥師證書, Department Of Health, Executive Yuan, Taiwan (1993/藥字第018508號)
O
106年度西雪梨大學-全英語授課研習證書, Certificate of
recognition
O
107年度IACUC委員繼續教育訓練班研習證書
O
108年度IACUC委員繼續教育訓練班研習證書
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