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專任教師

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黃大維

 

副教授兼系所主任

 

台灣大學食品科技研究所博士

   

食品加工學、食品加工學實驗、食品工廠與管理

  

I910室,817室

   

(06)25331313934, 3900

E-mail

hdw0906@stust.edu.tw


 


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褚俊傑

特聘教授

台大醫學院毒理學博士

微生物學實驗、機能性食品與臨床應用、生技英文、生技行銷學、腫瘤學、腫瘤學特論、保健食品安全性評估

I813

(06)25331313927

E-mail

jjchuu@stust.edu.tw


 


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張春生

特聘教授

成功大學化工博士

生物化學

I803

(06)25331313924

E-mail

cs_chang@stust.edu.tw


 


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吳定峰

 

教授

 

密西根州立大學微生物學博士

   

微生物學、生物技術實習

  

I911

   

(06)25331313935

E-mail

wutingfe@stust.edu.tw



 


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李松泰

教授

台灣大學植病博士

生物學、生化實驗

I904

(06)25331313931

E-mail

songtlee@stust.edu.tw


 


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陳柏庭

教授

逢甲大學化學工程博士

生物科技概論、生物學實驗、生物技術特論、食品加工與檢驗

I棟805

(06)25331313926

E-mail

ptchen@stust.edu.tw


 


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李順來

副教授

英國伯明罕大學生化工博士

生化工程

I814

(06)25331313928

E-mail

shunlai@stust.edu.tw


 


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陳健祺

副教授

美國馬利蘭大學海洋河口環境科學博士

細胞生物學、微生物實驗

I918

(06)25331313936

E-mail

jianchyi@stust.edu.tw


 


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詹于誼

副教授

成功大學化學所博士

有機化學、天然物概論

I909

(06)25331313933

E-mail

yuyichan@stust.edu.tw


 


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林家妤

助理教授

台灣大學環境博士

微生物實驗

I804

(06)25331313925

E-mail

chiayu@stust.edu.tw


 


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賴嘉萍

副教授

台灣大學微生物與生化學研究所博士

食品分析

I708

(06)25331313923

E-mail

glbhouse@stust.edu.tw


 
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黃韻如

 

助理教授

 

台灣大學食品科技研究所博士

   


  

I903

   

(06)25331313930

E-mail

yjhuang@stust.edu.tw


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