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姓 名
黃大維
職 稱
副教授兼系所主任
學 歷
台灣大學食品科技研究所博士
教 授 課 程
食品加工學、食品加工學實驗、食品工廠與管理
研 究 室
I棟910室,817室
分 機 號 碼
(06)2533131轉3934, 3900
E-mail
hdw0906@stust.edu.tw
褚俊傑
特聘教授
台大醫學院毒理學博士
微生物學實驗、機能性食品與臨床應用、生技英文、生技行銷學、腫瘤學、腫瘤學特論、保健食品安全性評估
I棟813室
(06)2533131轉3927
jjchuu@stust.edu.tw
張春生
特聘教授兼智慧健康學院院長
成功大學化工博士
生物化學
I棟803室
(06)2533131轉3924
cs_chang@stust.edu.tw
吳定峰
密西根州立大學微生物學博士
微生物學、生物技術實習
I棟911室
(06)2533131轉3935
wutingfe@stust.edu.tw
陳柏庭
教授
逢甲大學化學工程博士
生物科技概論、生物學實驗、生物技術特論、食品加工與檢驗
I棟805室
(06)2533131轉3926
ptchen@stust.edu.tw
李順來
副教授
英國伯明罕大學生化工博士
生化工程
I棟814室
(06)2533131轉3928
shunlai@stust.edu.tw
詹于誼
成功大學化學所博士
有機化學、天然物概論
I棟909室
(06)2533131轉3933
yuyichan@stust.edu.tw
林家妤
助理教授
台灣大學環境博士
微生物實驗
I棟804室
(06)2533131轉3925
chiayu@stust.edu.tw
賴嘉萍
台灣大學微生物與生化學研究所博士
食品分析
I棟708室
(06)2533131轉3923
glbhouse@stust.edu.tw
黃韻如
I棟903室
(06)2533131轉3930