系績效與榮譽榜
辦學績效
l 109~112年連續獲臺南市政府衛生局「臺南市食品安全衛生管理體系」計畫，合計1,400萬元。
l 111年獲教育部產業學院計畫補助「食品科技暨機械自動化產業實務人才培育專班」。
l 106~111年承接政府及產學合作案金額累計達 6.6 億元。
l 110年獲得考選部核准通過不需查核，僅需檢附畢業證書即可報考食品技師之食品相關科系。
l 109年建立全國第一座『應用生技模組化製程類產線工廠』，強化學生實務學習環境。
l 107年獲教育部補助應用生技模組化製程產線與教學整合之人才培育計劃，合計3,000萬元。
l 101年本校榮獲教育部典範科技大學唯一私立科大學校，本系「生技保健產品及蛋白質生產」核心技術，對應產業需求及培育學生核心能力深受肯定。
l 91至100年產官學相關計畫案超過200件，金額超過二億元。
l 98年再度榮獲教育部科技大學四年一次評鑑一等殊榮。
l 96年12月通過「IEET國際工程及科技教育」系所合一認證，成為國際認可的教育體系，本系教學正式與國際接軌。
l 94年教育部科技大學四年一次評鑑榮獲一等殊榮。
l 92年申請「生物奈米技術研究及人才培育計畫」，獲教育部補助800萬元。
l 91年獲教育部重點科技計畫補助1200萬元。
l 92年成立生物科技研究所碩士專班，獲教育部重點科技計畫補助800萬元。
l 91年申請「生命科學與工程技術整合，開創技職教育新特色」重點特色計畫，獲教育部補助1,300萬元。
l 90年獲教育部「生物科技基礎教育提升計畫」，補助三年共900萬元。
教師榮譽
| 姓名 |
獲獎名稱 |
獲獎日期 |
獲獎等第 |
參加方式 |
獲獎事蹟 |
| 吳定峰 |
2020
International Symposium on Novel and Sustainable Technology (2020
創新與永續科技國際研討會) |
2021/11/27 |
【Poster
Presentation Student Competition Award】Excellent Award |
師生共同 |
Effects
of silkworm pupa-cultured Cordyceps militaris fruiting bodies
on human podocyte cells and human fibroblast cells under the impacts
of transforming growth factor-β1 |
| 李松泰 |
2021約農盃創新創業競賽 |
2021/10/22 |
大專組-生醫新農-銀獎 |
指導學生 |
蠶絲蛋白奈米粒子海洋友善防曬乳 |
| 褚俊傑 |
萌芽盃創新創業競賽 |
2021/10/06 |
微型創新創業類-入圍決賽-優勝 |
指導學生 |
逆轉腎 |
| 林家妤 |
2021第26屆台灣生物技術暨生物工程國際研討會 |
2021/10/02 |
Biocatalysis
& Protein Engineering-Excellent Award |
指導學生 |
Development
of fermentation strategy for keratinase production |
| 陳柏庭 |
2021第26屆台灣生物技術暨生物工程國際研討會 |
2021/10/02 |
Biocatalysis
& Protein Engineering-Excellent Award |
指導學生 |
Development
of fermentation strategy for keratinase production |
| 吳定峰 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-佳作 |
指導學生 |
米酒製作 |
| 李松泰 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-優勝 |
指導學生 |
以絲素蛋白做生醫骨架 |
| 李松泰 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-優勝 |
指導學生 |
絲素蛋白製備與敷料製作 |
| 張春生 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-佳作 |
指導學生 |
不同菇類多醣對加氏乳酸桿菌生長影響 |
| 張瑋婷 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-優勝 |
指導學生 |
探討SGLT-2抑制劑改善肺動脈高壓導致之右心衰竭 |
| 陳健祺 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-佳作 |
指導學生 |
百香果殼之抗氧化探討 |
| 黃大維 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-佳作 |
指導學生 |
洛神花風味啤酒研發 |
| 詹于誼 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-優勝 |
指導學生 |
樹番茄乙酸乙酯層之成分研究 |
| 褚俊傑 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-佳作 |
指導學生 |
以土雞全骨萃取功能性膠原胜肽做為新型的骨質保健食品原料之可行性分析 |
| 褚俊傑 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-佳作 |
指導學生 |
以小球藻做為生物刺激素進行田間功效試驗 |
| 褚俊傑 |
2021生技食品系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2021/05/21 |
-優勝 |
指導學生 |
以一種生物技術自營藻破壁法及其產物發酵液特定用途之研究 |
| 陳柏庭 |
2021第五屆永續盃精釀啤酒大賽 |
2021/01/23 |
-月落烏啼霜滿天-第一名 |
指導學生 |
|
| 陳柏庭 |
2021第五屆永續盃精釀啤酒大賽 |
2021/01/23 |
-朔風卷地吹急雪-第二名 |
指導學生 |
|
| 賴嘉萍 |
南臺盃-築夢創業組
第一名 |
2020/12/03 |
第一名 |
師生共同 |
|
| 賴嘉萍 |
2020全國水產創意加工產品競賽 |
2020/11/03 |
-魚鱻脆果-佳作 |
指導學生 |
|
| 李松泰 |
2020年台灣創新技術博覽會發明競賽 |
2020/09/26 |
金牌獎 |
個人參加 |
蠶絲蛋白膜的製造方法 |
| 陳柏庭 |
2020全國化工啤酒釀造創意競賽 |
2020/09/25 |
深色組-一葉知秋-第二名 |
指導學生 |
|
| 陳柏庭 |
2020全國化工啤酒釀造創意競賽 |
2020/09/25 |
淺色組-夏夜追涼-第三名 |
指導學生 |
|
| 吳定峰 |
2020生物科技系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2020/05/20 |
優勝 |
指導學生 |
|
| 吳定峰 |
2020生物科技系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2020/05/20 |
佳作 |
指導學生 |
|
| 李松泰 |
2020生物科技系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2020/05/20 |
優勝 |
指導學生 |
|
| 李松泰 |
2020生物科技系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2020/05/20 |
佳作 |
指導學生 |
|
| 張春生 |
2020生物科技系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2020/05/20 |
優勝 |
指導學生 |
|
| 陳柏庭 |
2020生物科技系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2020/05/20 |
優勝 |
指導學生 |
|
| 褚俊傑 |
2020生物科技系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2020/05/20 |
佳作 |
指導學生 |
|
| 褚俊傑 |
2020生物科技系學生專題製作競賽暨學生專題成果展 |
2020/05/20 |
佳作 |
指導學生 |
|
| 吳定峰 |
2019
International Symposium on Novel and Sustainable Technology (2019 ISNST，2019
創新與永續科技國際研討會) |
2019/12/13 |
【Poster
Presentation Student Paper Competition Award】Excellent Award |
個人參加 |
Effects
of Silkworm Pupa-Cultured Cordyceps Militaris Fruiting Bodies on Human
Podocyte Cells with Diabetic Nephropathy |
| 陳柏庭 |
2019
International Symposium on Novel and Sustainable Technology (2019 ISNST，2019
創新與永續科技國際研討會) |
2019/12/13 |
【Poster
Presentation Student Paper Competition Award】Second Prize |
師生共同 |
Production
and Characterization of Recombinant Thermostable Trehalose Synthase |
| 詹于誼 |
2019
International Symposium on Novel and Sustainable Technology (2019 ISNST，2019
創新與永續科技國際研討會) |
2019/12/13 |
【Poster
Presentation Student Paper Competition Award】Excellent Award |
師生共同 |
A
New Triterpene from the Fresh Stem of Cissus Kerrii |
| 褚俊傑 |
2019校園三創競賽 |
2019/12/04 |
【築夢創業組佳作 |
指導學生 |
作品：以小球藻發酵液合併土壤複合益生菌作為兼具土壤改良之新型肥料 |
| 吳定峰 |
南臺科技大學第二十二屆專題競賽暨優秀學生專題成果展 |
2019/12/01 |
【化材生技組】第二名 |
指導學生 |
poly-hydroxybutyrate生產菌株Azohydromonas
lata培養條件之探討 |
| 陳健祺 |
南臺科技大學第二十二屆專題競賽暨優秀學生專題成果展 |
2019/12/01 |
【化材生技組】佳作 |
指導學生 |
樹葡萄酒發酵、酵母菌與抗氧化活性功能評估 |
| 褚俊傑 |
生物暨原料製造創新金腦獎 |
2019/11/29 |
- |
指導學生 |
藻舒眠 |
| 陳柏庭 |
2019台灣化學工程學會66週年年會暨科技部化學工程學門成果發表會-壁報論展暨競賽 |
2019/11/09 |
【生化及生醫工程】佳作獎 |
指導學生 |
Production
and Characterization of Recombinant Thermostable Trehalose Synthase in
Escherichia coli Nissle 1917 |
| 張春生 |
108年度產學合作計畫成果發表暨績效考評會 |
2019/11/01 |
產學成果海報展示優良獎 |
個人參加 |
計畫名稱：利用益生菌生產蝦紅素試量產製程評估 |
| 褚俊傑 |
明新科技大學萌芽盃創新創業競賽 |
2019/10/30 |
【微型創業類】第四名 |
指導學生 |
藻刺激 |
| 詹于誼 |
107年度科技部大專學生研究計畫研究創作獎 |
2019/09/01 |
指導有方 |
個人參加 |
|
| 褚俊傑 |
2019臺灣國際創新發明暨設計競賽 |
2019/08/15 |
【發明類社會組】金牌獎 |
指導學生 |
骨聚雞 |
| 林家妤 |
第三屆南台灣自釀啤酒大賽 |
2019/07/13 |
【學術組-淺色組】亞軍 |
指導學生 |
|
| 林家妤 |
第三屆南台灣自釀啤酒大賽 |
2019/07/13 |
【學術組-深色組】冠軍 |
指導學生 |
|
| 陳柏庭 |
第三屆南台灣自釀啤酒大賽 |
2019/07/13 |
【學術組-淺色組】亞軍 |
指導學生 |
|
| 陳柏庭 |
第三屆南台灣自釀啤酒大賽 |
2019/07/13 |
【學術組-深色組】冠軍 |
指導學生 |
|
| 褚俊傑 |
當我們農在一起-農業創生創意競賽 |
2019/06/14 |
【產品組】優選 |
指導學生 |
作品:藻來培勇菌 |
| 吳定峰 |
2019生物科技系學生專題製作競賽 |
2019/05/01 |
佳作 |
指導學生 |
筊白筍外殼之酒萃物對RBL-2H3細胞中過敏相關機制的抑制作用 |
| 李松泰 |
2019生物科技系學生專題製作競賽 |
2019/05/01 |
優勝 |
指導學生 |
構築含有NGF基因片段之重組桿狀病毒及比較螢光法與細胞病變法定量病毒效價之差異 |
| 李松泰 |
2019生物科技系學生專題製作競賽 |
2019/05/01 |
優勝 |
指導學生 |
以蠶絲蛋白鑄做生醫骨架 |
| 張春生 |
2019生物科技系學生專題製作競賽 |
2019/05/01 |
佳作 |
指導學生 |
蟬花固態培養條件之優化培養 |
| 陳柏庭 |
2019生物科技系學生專題製作競賽 |
2019/05/01 |
佳作 |
指導學生 |
麥汁糖化效果與測定之研究 |
| 褚俊傑 |
2019生物科技系學生專題製作競賽 |
2019/05/01 |
優勝 |
指導學生 |
以土雞全骨萃取物投予SW-1353人成骨瘤細胞作為骨填補材原料之應用探討 |
| 褚俊傑 |
2019生物科技系學生專題製作競賽 |
2019/05/01 |
優勝 |
指導學生 |
以小球藻短鏈胜肽開發具舒緩神經緊張與改善睡眠功能之新穎性高機能保健原料 |
| 褚俊傑 |
2019生物科技系學生專題製作競賽 |
2019/05/01 |
佳作 |
指導學生 |
開發具低鈉低嘌呤小胜肽滴雞精作為糖尿病腎病變患者的一種新型膳食營養補充品 |
| 褚俊傑 |
來恩盃校園三創競賽-創新創意類系統技術組 |
2018/12/05 |
【創新創意類-系統技術組】佳作 |
指導學生 |
作品：以真菌發酵破壁水解微藻提取物來開發具生物刺激素作用之土壤改良劑 |
| 褚俊傑 |
第二十一屆校慶學生專題競賽 |
2018/12/02 |
【化材生技組】佳作 |
指導學生 |
以土雞全骨作為再生循環資材以期開發具骨填補材特性之家禽骨蛋白原料來源 |
| 褚俊傑 |
2018全國性華醫創客松大賽「健康照護」與「智慧生活」創意實務專題競賽 |
2018/11/08 |
【A組「健康照護」】銅牌 |
指導學生 |
開發低鈉低嘌呤的小分子胜肽雞精作為中老年人膳食營養補充品 |
| 林家妤 |
107年教育部「生醫產業與新農業跨領域人才培育計畫-創新創業人才培育計畫-新農業：創業團隊進賽成果發表」 |
2018/08/14 |
優勝 |
指導學生 |
團隊：牛樟芝新經濟體 |
學生獲獎榮譽
